Vacanze intelligenti Imparare in fattoria
VACANZE INTELLIGENTI AGRITURISMO TURISMO INTELLIGENTE
Le vacanze intelligenti sono una realtà. Vacanza intelligente è quella vacanza nella quale prevale la motivazione ed il contenuto culturale, con particolare riferimento a tutto ciò che riguarda l’apprendere nozioni importanti che investono il vivere quotidiano: alimentazione, qualità merceologiche di quello che acquistiamo, limitazione dell’inquinamento ambientale
L’agriturismo, grazie alla sua ambientazione nell’azienda agricola e alla sua finalità di far conoscere il patrimonio rurale (prodotti agroalimentare, costruzioni storiche, manifestazioni popolari, artigianato tradizionale) propone un alto tasso di questo apprendimento e si può quindi definire, a pieno titolo, una vacanza intelligente.
Le aziende agrituristiche arricchiscono spesso di contenuti specifici questa vocazione generale della vacanza in fattoria, organizzando incontri culturali e veri e propri corsi su diversi temi attinenti la ruralità e, in particolare, quegli aspetti dello stile di vita di campagna, legato all’esercizio dell’attività agricola, per i quali gli agricoltori hanno acquisito nel tempo una conoscenza e una maturità civile più avanzata.
E’ il caso, ad esempio, dei corsi di cucina, legati alle produzioni tipiche del territorio; dei corsi di equitazione e conoscenza del cavallo che è stato, per millenni, una delle principali forze motrici per l’umanità; dei corsi di artigianato riguardanti la tessitura e le fibre tessili vegetali, la ceramica, la lavorazione del legno, l’intarsio delle fibre vegetali per realizzare cesteria, attività che hanno preceduto l’attuale produzione industriale.
Ma, soprattutto, l’agriturismo è vacanza intelligente quando insegna come l’uomo ha imparato a trarre dalla natura i prodotti per alimentarsi, per costruire le sue dimore, per scaldarsi, per creare i tanti utensili necessari al miglioramento della qualità della vita.
Nella Guida Agriturist, e in questo sito internet, è possibile selezionare oltre 300 aziende agrituristiche dove queste attività sono organizzate con maggiore continuità e frequenza, digitando, nella ricerca avanzata, la voce “fattoria didattica” . Altre piacevoli opportunità di vacanza intelligente si possono comunque scoprire leggendo le schede aziendali o andando al sito internet delle aziende.