Prodotti tipici DOP IGP Valle d’Aosta, Piemonte, Liguria
VALLE D’AOSTA DOP IGP PRODOTTI TIPICI DOP IGP PIEMONTE DOP IGP LIGURIA FORMAGGI DOP VALLE D’AOSTA FORMAGGI DOP PIEMONTE SALUMI DOP VALLE D’AOSTA
I PRODOTTI RICONOSCIUTI DOP E IGP NELLE REGIONI
VALLE D’AOSTA (4 DOP)
– Fontina (formaggio DOP)
– Valle d’Aosta Fromadzo (formaggio DOP)
– Valle d’Aosta Jambon de Bosses (salume DOP)
– Valle d’Aosta Lard d’Arnad (salume DOP)
PIEMONTE (13 DOP + 7 IGP = 19)
– Bra (formaggio DOP)
– Castelmagno (formaggio DOP)
– Gorgonzola (formaggio DOP)
– Grana Padano (formaggio DOP)
– Murazzano (formaggio DOP)
– Raschera (formaggio DOP)
– Robiola di Roccaverano (formaggio DOP)
– Taleggio (formaggio DOP)
– Toma Piemontese (formaggio DOP)
– Crudo di Cuneo (prosciutto DOP)
– Mortadella di Bologna (salume IGP)
- Salame Cremona (salume IGP)
– Salamini Italiani alla cacciatora (salume DOP)
– Castagna di Cuneo (ortofrutta IGP)
- Fagiolo di Cuneo (ortofrutta IGP)
- Marrone della Val di Susa (ortofrutta IGP)
- Mela Rossa Cuneo (ortofrutta IGP)
– Nocciola del Piemonte (ortofrutta IGP)
– Riso della Baraggia Biellese e Vercellese (cereali DOP)
– Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino (pesce DOP)
LIGURIA (2 DOP e 1 IGP = 3)
– Acciughe sotto sale del Mar Ligure (pesce IGP)
– Basilico Genovese (ortofrutta DOP)
– Riviera Ligure (olio d’oliva DOP)
Aggiornato al 15 marzo 2013