Prodotti tipici DOP IGP Toscana, Marche, Umbria

TOSCANA PRODOTTI TIPICI DOP IGP MARCHE PRODOTTI TIPICI DOP IGP UMBRIA FORMAGGI DOP TOSCANA FORMAGGI DOP MARCHE FORMAGGI DOP UMBRIA

I PRODOTTI RICONOSCIUTI DOP E IGP NELLE REGIONI

TOSCANA (13 DOP + 11 IGP = 24)
– Percorino Romano (formaggio DOP)
– Pecorino Toscano (formaggio DOP)
- Cinta Senese (carne DOP)
– Lardo di Colonnata (salume IGP)
– Mortadella di Bologna (salume IGP)
– Prosciutto Toscano (salume DOP)
– Salamini Italiani alla cacciatora (salume DOP)
– Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale (carne IGP)
– Chianti Classico (olio d’oliva DOP)
– Lucca (olio d’oliva DOP)
- Seggiano (olio di oliva IGP)
– Terre di Siena (olio d’oliva DOP)
– Toscano (olio d’oliva IGP)
– Castagna del Monte Amiata (ortofrutta IGP)
– Fagiolo di Sorana (ortofrutta IGP)
- Farina di castagne della Lunigiana (cereali e farine DOP)
– Farina di Neccio della Garfagnana (cereali e farine DOP)
– Farro della Garfagnana (cereali e farine IGP)
– Fungo di Borgotaro (ortofrutta IGP)
– Marrone del Mugello (ortofrutta IGP)
– Marrone di Caprese Michelangelo (ortofrutta DOP)
– Miele della Lunigiana (altri DOP)
– Ricciarelli di Siena (dolci IGP)
– Zafferano di San Gimignano (condimento DOP)

MARCHE (6 DOP + 4 IGP = 10)
– Casciotta d’Urbino (formaggio DOP)
– Formaggio di Fossa di Sogliano (DOP)
– Ciauscolo (salume IGP)
– Mortadella di Bologna (salume IGP)
– Prosciutto di Carpegna (salume DOP)
- Salamini Italiani alla cacciatora (salume DOP)
– Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale (carne IGP)
– Cartoceto (olio d’oliva DOP)
– Lenticchia di Castelluccio di Norcia (ortofrutta IGP)
– Oliva Tenera Ascolana del Piceno (oliva da tavola DOP)

UMBRIA (4 DOP + 3 IGP = 7)
– Pecorino Toscano (formaggio DOP)
– Prosciutto di Norcia (salume IGP)
– Salamini Italiani alla cacciatora (salume DOP)
– Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale (carne IGP)
– Umbria (olio d’oliva DOP)
– Farro di Monteleone di Spoleto (cereale DOP)
- Lenticchia di Castelluccio di Norcia (ortofrutta IGP)

Aggiornato al 15 marzo 2013