Latium

Parmi les trésors à visiter aux alentours : les collines Albani, Tivoli, Anzio, Subiaco, Palestrina, Anguillara, Trevignano et Bracciano. Au nord, jusqu’à la province de Viterbo, vous trouvez de riches témoignages de la civilisation étrusque et romaine. Viterbo avec le lac de Bolsena. Montefiascone, célèbre pour le vin DOC “Est! Est! Est ! ” se trouve à proximité. La province de Rieti propose de petits villages avec des centres médiévaux et la station de ski du Mont Terminillo. La province de Latina est une zone agricole fertile, et dans le Parc National du Circeo on retrouve des vestiges de la forêt palustre marécageuse. En Ciociarie les Abbayes de Montecassino et de Calamari sont remarquables. De nombreuses spécialités de l’agriculture ont obtenu l’appellation DOP et IGP, comme les huiles extra-vierges d’olive Canino, Sabina et Tuscia ; la Ricotta Romana et le Pecorino Romano ; le Carciofo Romanesco (artichaut) et il Pane Casareccio (pain de campagne) de Genzano.