Campanie

En tout premier lieu, la Reggia di Caserta (Palais royal de Caserta), l’un des palais royaux les plus fastueux : 1200 salles projetées par l’architecte Luigi Vanvitelli. Puis, sur la côte, Cuma et les Campi Flegrei. Les premiers élevages ’’modernes’’ de buffles sont nés dans la région de Caserta, ils se sont ensuite répandus dans la province de Salerne, pour la production de la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Impossible de ne pas visiter Naples, la Côte Sorrentine en agritourisme (il faut goûter le limoncello des Citrons de Sorrento IGP et la salade assaisonnée avec l’huile extra-vierge d’olive Penisola Sorrentina DOP), les fouilles de Pompéi et d’Ercolano, Sorrente, Capri, Positano, Ravello, Amalfi, Vietri sur Mer. Dans la province de Salerne, l’agritourisme est fortement développé, le long de la mer et dans l’arrière-pays, surtout dans le Parc National du Cilento et du Val de Diano. Les fouilles de Paestum elles sont à visiter elles aussi. Les territoires suggestifs de l’Irpinia et de Benevento qui se trouvent à l’intérieur des terres sont riches en témoignages historiques et donnent d’excellents vins DOC, comme le Taurasi, le Fiano d’Avellino, le Greco de Tufo, le Solopaca.