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Un settore in continua crescita grazie ad un'offerta sempre più diversificata.


 
Un settore in continua crescita grazie ad un'offerta sempre più diversificata. Articolo di Laura Saggio per Terra è Vita. 
 
Aumenta la domanda di servizi e strutture ricettive turistiche nelle aree rurali. L’espansione dell'attività agrituristica, supplementare e alternativa alla tradizionale offerta di prodotti agricoli, è un segnale evidente della trasformazione che sta interessando l'intero settore agroalimentare, continuamente alla ricerca di migliori condizioni socio-economiche degli imprenditori agricoli e di una rinnovata sostenibilità economica e ambientale. Ruolo decisivo per lo sviluppo di questo settore spetta certamente agli agricoltori. Estratto dell’intervista al presidente Agriturist Cosimo Melacca.
«La nostra agricoltura — ha sottolineato Melacca — le nostre campagne, le acetaie, le cantine, i caseifici, i frantoi e tutte quelle realtà che fanno grande la nostra enogastronomia, abbinate alle testimonianze artistiche e alle Icone dell'italian style sul territorio sono una vetrina formidabile da valorizzare».
«Occorre valorizzare il brand Italia attraverso un progetto organico di promozione del turismo—afferma Melacca — ma soprattutto fare ordine nell'offerta turistica e combattere l'abusivismo e l'illegalità. L'Istat ha calcolato  un'evasione del 50% per questo fenomeno, che interessa soprattutto pensioni, b&b, sistemazioni di tipo familiare e che permette ai "furbi" di offrire ospitalità a prezzi inferiori del 30%, rischiando di mettere le strutture in regola fuori mercato.».
 
 
 
 
23.09.2016
Agriturist Admin
 
 
 
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