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Prodotti tipici DOP IGP Toscana, Marche, Umbria

TOSCANA PRODOTTI TIPICI DOP IGP MARCHE PRODOTTI TIPICI DOP IGP UMBRIA FORMAGGI DOP TOSCANA FORMAGGI DOP MARCHE FORMAGGI DOP UMBRIA

I PRODOTTI RICONOSCIUTI DOP E IGP NELLE REGIONI

TOSCANA (13 DOP + 11 IGP = 24)
Percorino Romano (formaggio DOP)
Pecorino Toscano (formaggio DOP)
- Cinta Senese (carne DOP)
Lardo di Colonnata (salume IGP)
Mortadella di Bologna (salume IGP)
Prosciutto Toscano (salume DOP)
Salamini Italiani alla cacciatora (salume DOP)
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale (carne IGP)
Chianti Classico (olio d’oliva DOP)
Lucca (olio d’oliva DOP)
- Seggiano (olio di oliva IGP)
Terre di Siena (olio d’oliva DOP)
Toscano (olio d’oliva IGP)
Castagna del Monte Amiata (ortofrutta IGP)
Fagiolo di Sorana (ortofrutta IGP)
- Farina di castagne della Lunigiana (cereali e farine DOP)
Farina di Neccio della Garfagnana (cereali e farine DOP)
Farro della Garfagnana (cereali e farine IGP)
Fungo di Borgotaro (ortofrutta IGP)
Marrone del Mugello (ortofrutta IGP)
– Marrone di Caprese Michelangelo (ortofrutta DOP)
Miele della Lunigiana (altri DOP)
– Ricciarelli di Siena (dolci IGP)
Zafferano di San Gimignano (condimento DOP)


MARCHE (6 DOP + 4 IGP = 10)
Casciotta d’Urbino (formaggio DOP)
– Formaggio di Fossa di Sogliano (DOP)
– Ciauscolo (salume IGP)
Mortadella di Bologna (salume IGP)
Prosciutto di Carpegna (salume DOP)
- Salamini Italiani alla cacciatora (salume DOP)
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale (carne IGP)
Cartoceto (olio d’oliva DOP)
Lenticchia di Castelluccio di Norcia (ortofrutta IGP)
Oliva Tenera Ascolana del Piceno (oliva da tavola DOP)

UMBRIA (4 DOP + 3 IGP = 7)
Pecorino Toscano (formaggio DOP)
Prosciutto di Norcia (salume IGP)
Salamini Italiani alla cacciatora (salume DOP)
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale (carne IGP)
Umbria (olio d’oliva DOP)
– Farro di Monteleone di Spoleto (cereale DOP)
- Lenticchia di Castelluccio di Norcia (ortofrutta IGP)

Aggiornato al 15 marzo 2013




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