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Fattorie didattiche Scuola in Fattoria


FATTORIA DIDATTICHE SCUOLA FATTORIA


La fattoria didattica realizza un importante obiettivo dell’agriturismo: portare la scuola in fattoria, colmare la distanza fra cultura urbana e cultura rurale, spiegando agli studenti in visita didattica, l’agricoltura.

Questo già avviene con il semplice soggiorno in un agriturismo, ma anche, e soprattutto, quando l’azienda agricola diventa fattoria didattica specializzata, proponendo, ad esempio, agli studenti, corsi di preparazioni alimentari (conserve, pane, insaccati, formaggi, gastronomia), di osservazione ecologica ed educazione ambientale, di produzione agricola (studenti in visita didattica alla fattoria e illustrazione delle diverse fasi del ciclo produttivo di ciascuna coltivazione o allevamento.

Nella fattoria didattica, il ruolo socioculturale dell’agriturismo assume caratteristiche particolarmente specializzate ed incisive, in modo particolare nei confronti della scuola, ma anche di associazioni culturali, e in generale dei gruppi organizzati.

La fattoria didattica propone alle scuole una visita che prevede la presentazione di una o più produzioni, o tematiche ecologiche. La visita didattica della scuola in fattoria è generalmente seguita da una discussione in aula con gli studenti e da alcune esercitazioni pratiche (laboratori) utili a far partecipare attivamente i ragazzi al processo di apprendimento, ed anche da proiezioni che integrino l’esperienza diretta vissuta in fattoria.

La visita delle scuole nella fattoria didattica può durare una mattinata, una intera giornata con il pasto che può offrire spunti per ulteriori finalità educative; oppure più giorni, in funzione dei servizi agrituristici di cui l’azienda dispone.

Il costo per mezza giornata della visita nella fattoria didattica della classe di scuola, varia solitamente da 4 a 6 euro per studente; per una intera giornata, da 12 a 20 euro, a seconda del tipo di pasto concordato con i docenti, per più giorni da 35 a 45 euro al giorno con trattamento di pensione completa. Sulla Guida Agriturist sono riconoscibili, tramite apposito simbolo, circa 350 offerte di fattoria didattica. La visita della scuola in fattoria può essere organizzata direttamente dai docenti in collaborazione con l’azienda agricola prescelta, oppure si può prendere contatto con le sedi territoriali dell’Agriturist che coordinano l’offerta delle fattorie didattiche a livello regionale o provinciale.

Vediamo la distribuzione dell’offerta di fattorie didattiche nelle diverse regioni d’Italia:
- Fattorie didattiche Valle d’Aosta, nessuna offerta;
- Fattorie didattiche Piemonte, da 10 a 20 offerte;
- Fattorie didattiche in Liguria, da 5 a 10 offerte;
- Fattorie didattiche Lombardia, da 10 a 20 offerte;
- Fattorie didattiche Veneto, da 10 a 20 offerte;
- Fattorie didattiche Trentino Alto Adige, da 5 a 10 offerte;
- Fattorie didattiche Friuli Venezia Giulia, fino a 5 offerte;
- Fattorie didattiche Emilia Romagna, da 20 a 30 offerte;
- Fattorie didattiche Toscana, da 40 a 50 offerte;
- Fattorie didattiche Marche, da 10 a 20 offerte;
- Fattorie didattiche Umbria,da 10 a 20 offerte;
- Fattorie didattiche Lazio, da 20 a 30 offerte;
- Fattorie didattiche Abruzzo, da 5 a 10 offerte;
- Fattorie didattiche Molise, fino a 5 offerte;
- Fattorie didattiche Campania, da 20 a 30 offerte;
- Fattorie didattiche Puglia, da 10 a 20 offerte;
- Fattorie didattiche Basilicata, fino a 5 offerte;
- Fattorie didattiche Calabria, da 10 a 20 offerte;
- Fattorie didattiche Sicilia, da 10 a 20 offerte;
- Fattorie didattiche Sardegna, da 5 a 10 offerte.

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