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Bed and Breakfast in Agriturismo


BED AND BREAKFAST IN AGRITURISMO B&B CAMERE CON PRIMA COLAZIONE


Il bed and breakfast in agriturismo riguarda circa il 13% dell’offerta. Si tratta di agriturismo che offre camera con prima colazione e, nella maggior parte dei casi anche attività ricreative, culturali e sportive.


Il Bed and Breakfast in agriturismo è proposto da circa due terzi delle aziende agricole che offrono ospitalità. Di solito l’agriturismo con servizio di Bed and Breakfast (camera con prima colazione) propone l’alloggio in camere, ma in molti casi, pur essendo disponibile per l’ospite la cucina propria, sono anche le proposte di soggiorno in appartamenti autonomi o in intere case, ad offrire l’alloggio, con prima colazione e quindi il servizio Bed and Breakfast.


In molti casi è anche possibile, una volta prenotato il Bed and Breakfast in azienda agricola, consumare, su richiesta, anche alcuni pasti, sempre che l’agriturismo sia organizzato per la ristorazione, almeno per il pasto serale. L’agriturismo con servizio bed and breakfast deve comunque rispettare le norme sull’impiego di prodotti tipici propri e locali, sicchè il breakfast sarà composto da specialità (dolci, biscotti, frutta, formaggi, salumi) realizzati dall’azienda oppure acquistati da artigiani alimentari sul posto.

Così, nelle aziende zootecniche, si potrà degustare un cappuccino preparato con latte appena munto e un pane e burro dove il burro è di produzione propria; nelle aziende cerealicole e frutticole, dolci tradizionali realizzati con la farina propria e marmellate preparate, pure, con frutta ottenuta in azienda. Altrimenti l’agriturismo, per preparare e caratterizzare il breakfast, acquisterà dolci e biscotti dal forno del paese, consentendo all’ospite di conoscere le specialità locali (focacce, biscotti, dolci ripieni).


Per l’agriturismo con servizio di Bed and Breakfast, per le aziende agricole che ospitino soltanto in camere, è una necessità: altrimenti l’ospite, per consumare la prima colazione, dovrà prima fare un po’ di strada (a volte anche una decina di chilometri) per arrivare in paese dove trovare un bar che possa servirlo.


D’altra parte, per l’agriturismo, il “breakfast” è anche una occasione importante per caratterizzare la propria offerta di ospitalità facendo conoscere le produzioni tipiche locali.


Nelle schede di presentazione delle aziende associate ad Agriturist, l’agriturismo con bed and breakfast è distinto dalla indicazione del servizio di alloggio (camere con sigla St, o appartamenti con sigla Ap) e dalla sigla Pc (prima colazione). Tutti gli agriturismi che offrono alloggio in camere e che hanno servizio di ristorazione, propongono il servizio di Bed and Breakfast.


Agriturist propone circa 800 offerte di bed and breakfast in fattoria, ideali per le feste di Capodanno, Epifania, Pasqua, Pasquetta, ponte del 25 aprile, ponte del Primo maggio, ponte del due giugno, vacanze estive, ponte di Ognissanti, ponte dell’Immacolata.



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