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Toscane

La Toscane est un paradis de collines verdoyantes qui se succèdent et tour à tour traçant un horizon sinueux.

Les meilleures agritouismes in Toscane
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Vacances agritourisme en Toscane

La Toscane est la région italienne la plus connue des passionnés d’agritourisme. Le patrimoine de produits typiques de l’agriculture est aussi renommé (vin, huile, viande, fromages, charcuterie, légumes secs, céréales) et il donne vie à des spécialités gastronomiques uniques au monde. Parmi les vins, le Brunello de Montalcino et le Chianti Classique, tous les deux DOCG. Toujours aussi “grandes” les différentes variétés d’huile extra-vierge d’olive DOP. Parmi la charcuterie, le Lard de Colonnata IGP (province de Massa et Carrara) est un vrai délice, sa maturation, selon la tradition, a lieu dans des vasques de marbre de Carrare, préalablement aromatisées d’ail et d’épices. Les savoureuses soupes toscanes dont le Farro (épeautre) de la Garfagnana (IGP) est l’élément principal sont un met exquis. Le Marron du Mugello et la Châtaigne du Mont Amiata (tous les deux IGP) sont les ingrédients de gâteaux et d’assaisonnement de plats. La Toscane est également une terre respectueuse de la protection de la nature et par conséquent elle propose un agritourisme écologique dans les parcs nationaux et dans de nombreuses réserves naturelles régionales.
 
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