Campagna di informazione promossa dall’Agriturist con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali

Il tema guida di questa quarta campagna di informazione sui riconoscimenti DOP e IGP, promossa dall’Agriturist con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, chiama il consumatore ad una nuova e più solida consapevolezza circa l’importanza del sistema di protezione dei riconoscimenti comunitari ai prodotti agroalimentari del territorio.

E chiama il “sistema” delle DOP e delle IGP, e l’Agriturismo, ad affrontare con decisione e coerenza il problema della difesa di tutto ciò che è patrimonio autentico e originale della campagna e dell’agricoltura, sempre più esposto, a misura del proprio successo, ad imitazioni e contraffazioni, materiali e culturali.

E’ una sfida di serietà e di impegno morale delle imprese che, solo dalla autenticità e dalla “unicità” certificate dei prodotti “del territorio”, possono trarre meritato valore aggiunto al proprio lavoro. Ma è anche una sfida di credibilità per la Pubblica Amministrazione, sul terreno della vigilanza e della repressione; e di maturità dei consumatori nel riconoscere la qualità e nel rifiutare prodotti che, a volte anche con grossolani artifici, provano ad occupare spazi di mercato ai quali non hanno diritto.